Gìn giữ và phát triển thương hiệu sản phẩm truyền thống (29/07/2024)

VOV1 - Cá kho “làng Vũ Đại” hay cá kho Nhân Hậu, cá kho làng Đại Hoàng, đều là tên gọi món cá kho cổ truyền của làng Đại Hoàng, nay là làng Nhân Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam. Hiện nay, món cá kho cổ truyền này đã trở thành đặc sản vùng miền nổi tiếng, sản phẩm đạt chứng nhận OCOP, từng bước khẳng định được giá trị, chất lượng trên thị trường. Chương trình chuyên gia của bạn có nội dung “Gìn giữ và phát triển thương hiệu sản phẩm truyền thống: Cá kho làng Vũ Đại”, khách mời là bà Trần Thiên Nga, Phó Giám đốc Công ty TNHH Sản xuất thương mại Thiên Nga.