Có những món ăn dân dã, mộc mạc nhưng luôn gây thương nhớ đến lạ, nhất là những món ăn gắn với hình ảnh bà hay mẹ ta xưa. Khi đi xa, chỉ cần tên món ăn được nhắc đến, bao nhiêu kỷ niệm lại ùa về khiến lòng người thổn thức, nhớ da diết vị quê hương.
Với không ít người Quảng Nam, mì Quảng chính là món nhớ thương. Từ miền quê đến thành phố, chỗ nào chúng ta cũng có thể tìm được một quán mì, có quán vách nứa mái tranh chênh vênh bên sườn núi, có quán nằm lặng lẽ bên những cánh đồng mướt xanh, có quán lại lọt thỏm giữa ồn ào phố thị. Nhưng, ở đâu, mì Quảng cũng giữ được những nét rất đặc trưng, hấp dẫn mà đằm thắm và gần gũi lạ thường. Góc Việt hôm nay mời quí vị và các bạn cùng nhà báo Vân Thiêng hiểu thêm về món ăn đậm chất miền Trung này nhé.
