Trò chuyện với vị Tiến sĩ làm nên thương hiệu “Nấm hương Lang Biang”

VOV1 - Nấm Hương Langbiang bản địa là món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho Khu Dự trữ sinh quyển Langbiang. Từ nơi sinh trưởng trong môi trường núi rừng nguyên sinh đến khi được phát hiện, nghiên cứu và thuần hóa nuôi trồng, theo dòng chảy giao thương đến bàn ăn là câu chuyện thú vị về loại nấm này. Người hình thành nên quá trình này, chính là Tiến sỹ Trương Bình Nguyên, giảng viên Trường Đại học Đà Lạt.