Nghệ nhân duy nhất ở Hà thành giữ nghề làm hoa quả bằng bột (21/9/2021)

VOV1 - Mâm cỗ Trung Thu thường không thể thiếu những chiếc dánh dẻo, bánh nướng thơm ngon. Thế nhưng, ít có người nghĩ rằng, những nắm bột nhỏ xinh có thể làm được những món đồ chơi hấp dẫn. Từ nguyên liệu là bột nếp làm bánh dẻo, bột năng và nước đường, dưới đôi bàn tay khéo léo của nghệ nhân hiện lên những lẵng hoa quả có thể to bằng hoa quả thật, hoặc thành một đĩa hoa quả nhỏ xíu đặt vừa lòng bàn tay, rất đẹp. Nếu để trong tủ kính, món đồ chơi Trung Thu này có thể giữ được 1-2 năm.
Ở Hà Nội chỉ còn một nghệ nhân biết làm các món đồ chơi hoa quả bằng bột là Nghệ nhân Phạm Nguyệt Ánh, hiện đã hơn 70 tuổi, đang sống ở Phường Nhân Chính, Quận Thanh Xuân, Hà Nội. Vậy có điều gì thú vị khi làm hoa quả bằng bột? Và có những nỗi niềm nào của những nghệ nhân còn tâm huyết giữ nghề truyền thống đã từng tồn tại cả trăm năm ở đất Hà thành?