Đầu tư công nghệ để gia tăng giá trị nông sản Việt (2/9/2023)

Ngày phát hành 0:6 | 2/9/2023

Đầu tư công nghệ để gia tăng giá trị nông sản Việt
- Trí tuệ nhân tạo giải mã tín hiệu não, giúp người bị đột quỵ phục hồi giao tiếp

Nâng cao chế biến sau thu hoạch để tăng giá trị nông sản Việt Nam (30/01/2022)

Ngày phát hành 21:43 | 30/1/2022

Mỗi năm nông nghiệp Việt Nam sản xuất ra hàng triệu tấn nông sản gồm rau, củ quả, trái cây các loại... Để sản xuất ra được những nông sản, nông dân phải đầu tư rất nhiều từ chi phí sản xuất, phân bón, công sức chăm sóc... Trong khi đó, năng lực chế biến rau củ, trái cây trong nước còn nhiều hạn chế, chủ yếu xuất khẩu tươi nên khi thị trường xuất khẩu gặp khó khăn sẽ gây ra rất nhiều tổn thất. Vậy làm gì để nâng cao năng lực chế biến sau thu hoạch tăng giá trị nông sản Việt Nam?
- Khách mời: PGS TS Nguyễn Anh Tuấn - Viện Trưởng Viện Cơ điện nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn:

Đẩy mạnh đầu tư công nghệ bảo quản sau thu hoạch để nâng cao giá trị nông sản Việt Nam (17/5/2016)

Ngày phát hành 0:0 | 17/5/2016

Người phụ nữ lan tỏa giá trị nông sản Việt ra thế giới (29/9/2022)

Ngày phát hành 18:33 | 29/9/2022

Được thiên nhiên ưu đãi với khí hậu và thổ nhưỡng đặc thù, vùng đất Bắc Kạn đã nuôi dưỡng một món quà vô giá của tự nhiên, đó là cây nghệ nếp vàng. Công dụng của hoạt chất curcumin trong củ nghệ đã được các nhà khoa học chứng minh và là một vị thuốc cổ truyền. Trong tự nhiên, hàm lượng curcumin chỉ chiếm 0,3% trong nghệ tươi. Kết quả kiểm nghiệm tại các phòng thí nghiệm ở Mỹ, Hàn Quốc cho thấy nghệ vàng của Bắc Kạn có chứa hàm lượng Curcumin lên tới trên 6%, cao nhất cả nước. Vậy nhưng, những nông dân trồng ra vị thuốc quý này vẫn quanh năm bữa đói, bữa no. Với tâm huyết nâng tầm giá trị nông sản bản địa, giúp nông dân làm giàu, hình thành vùng nguyên liệu sạch đạt tiêu chuẩn quốc tế, chị Nguyễn Thị Lê và chồng của mình đã dày công nghiên cứu ra quy trình chiết xuất hoạt chất curcumin từ củ nghệ nếp vàng Bắc Kạn dưới dạng nano.

Chuỗi giá trị nông sản Việt với sự hợp tác của JICA. (24/12/2015)

Ngày phát hành 0:0 | 24/12/2015

Nâng cao giá trị nông sản Việt Nam- Kinh nghiệm từ quả vải thiều (15/02/2016)

Ngày phát hành 0:0 | 15/2/2016