Được nấu từ thóc và ủ bằng men lá, rượu Hang Chú với hương vị đặc trưng, không chỉ là sản vật quý của vùng cao Bắc Yên (Sơn La), mà còn trở thành sản phẩm OCOP độc đáo. Từ đây, nghề nấu rượu truyền thống của đồng bào Mông tiếp tục được gìn giữ, lưu truyền, tô điểm cho bức tranh văn hóa đa sắc màu ở miền rẻo cao Tây Bắc.
