Ngày phát hành 20:38 | 6/12/2023
Sinh ra và lớn lên tại thôn Cốc Muổng, xã Nông Thượng, Thành phố Bắc Kạn, tỉnh Bắc Kạn, cô gái Tày - Lộc Thị Chanh được bố mẹ cho đi học Trường Đại học Kỹ thuật Y tế Hải Dương, với mong muốn sau này ra trường có thể mang kiến thức về quê hương để chữa bệnh, chăm sóc sức khỏe cho bà con. Nhưng người xưa nói “người chọn nghề không bằng nghề chọn người”. Với tính hay lam, hay làm, những lúc rảnh rỗi chị thường giúp bố mẹ làm bánh gio, hơn thế chị còn giúp bố mẹ bán bánh gio bằng cách đăng trên trang Facebook. Lúc đầu được bạn bè, người thân ủng hộ, rồi dần dần số lượng ngày càng tăng, nhiều khách ở các tỉnh cũng đặt hàng. Con đường lập thân, lập nghiệp của Lộc Thị Chanh chuyển sang hướng khác khi chị quyết định thành lập HTX bánh gio Bắc Kạn giúp tạo công ăn việc làm cho nhiều người dân quê hương.
Chuyện đêm hôm nay mời quý vị và các bạn cùng gặp gỡ và nghe những chia sẻ của chị Lộc Thị Chanh Giám đốc HTX Bánh Gio Bắc Kạn để tìm hiểu về hương vị đặc sắc của bánh Gio Bắc Cạn và con đường đưa bánh Gio một món bánh truyền thống của quê hương trở thành một sản phẩm hàng hóa đang được nhiều người biết đến.
